大厨Chief Cook

任职要求Requirements

• 持有有效的海船厨师证书
• 持有健康证明
• 熟悉船舶厨房管理与食品卫生
• 能合理安排船员膳食

岗位职责Responsibilities

• 负责船员每日三餐的制作与搭配
• 负责食品采购计划与库存管理
• 负责厨房卫生与食品安全管理
• 配合做好船员营养与健康保障